蝶式離心機的旋轉(zhuǎn)滾筒是主要工作部件，由旋轉(zhuǎn)滾筒體、分配器、圓盤、滾筒蓋和鎖環(huán)組成，通常由大范圍驅(qū)動，轉(zhuǎn)速為5500×10000r/min，旋轉(zhuǎn)滾筒內(nèi)部有一個中心套管，旋轉(zhuǎn)滾筒末端有一個圓盤托架，其中裝有一堆倒錐形圓盤，圓盤數(shù)由分離器的操作能力決定。根據(jù)使用情況,圓盤錐上可以打開幾個小孔或沒有孔。
蝶式離心機的進(jìn)料管，有設(shè)于下方的，也有設(shè)于上方的，作用基本一致。但下進(jìn)料更柔和，不損傷物料，大大提高分離效率，節(jié)能效果更好。卸料管都在上方。卸料管道因作用不一而異，用作兩相分離的有輕液、重渣兩種出口，用作三相分離的有輕液、重液、重渣三個出口。
混合液從進(jìn)料管進(jìn)入沿軸旋轉(zhuǎn)的中心套筒后，在滾筒下通過離心力進(jìn)入盤空間，在盤間隙內(nèi)通過離心力分離，重液流向外周，輕液流向中心。由此在間隙中產(chǎn)生兩個方向的不同流動，輕液沿著下盤的外表面在旋轉(zhuǎn)軸方向上流動，重液沿著上盤的內(nèi)表面在周邊方向上流動。在流動中,分散相由一級層連續(xù)傳遞到二級層,兩層液體的濃度和厚度隨流動而變化。在中心套附近，輕液在分離盤下從間隙中流出，沿著在中心套和分離盤之間形成的通道流出。在圓盤之間流動的重液體（或重渣）被扔進(jìn)鼓壁，然后升起并進(jìn)入圓盤和圓錐蓋之間的間隙。
用作清潔的分離設(shè)備，其結(jié)構(gòu)特征與分離式基本一致，所不一的是只有一個流出口供液體流出，與此同時其碟片上無孔，底端的分配板將液體導(dǎo)向轉(zhuǎn)鼓邊緣。分離的液體沿著盤間隙流入滾筒中央，固體堆積在滾筒壁上。沉積在鼓壁上的固體沉淀物可以通過人工方法間歇地從圓盤分離設(shè)備排出，也可以通過自動方法周期地排出。
