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殺菌鍋百科
13
2020-03
116-殺菌鍋壓力表
每一臺(tái)殺菌鍋應(yīng)安裝使用一只讀數(shù)清晰的壓力表,其儀表盤直徑應(yīng)≥100毫米,以利于作...
10
2020-03
115-殺菌鍋記錄儀
每一個(gè)殺菌鍋必需裝配有1臺(tái)精準(zhǔn)的溫度記錄儀,為了對(duì)殺菌鍋工作中全過(guò)程中溫度與...
08
2020-03
114-殺菌鍋溫度計(jì)
本文詳細(xì)介紹殺菌鍋水銀溫度計(jì)：玻璃水銀溫度計(jì)，水銀溫度計(jì)安裝使用位置，水銀...
29
2020-02
113-殺菌鍋水管
食品是在殺菌鍋內(nèi)水冷卻,那么供水系統(tǒng)壓力和進(jìn)水管的管子規(guī)格,應(yīng)保證能夠快速地...
29
2020-02
112-殺菌鍋安全閥
殺菌鍋通常設(shè)定的開啟壓力溫0.3MPa，確保殺菌鍋安全。殺菌鍋安全閥是特種設(shè)備上...
28
2020-02
111-殺菌鍋排氣管路
排氣也是蒸汽殺菌鍋在殺菌開始之前,先通過(guò)排氣管排除殺菌鍋內(nèi)的空氣。耐高溫泄氣...
28
2020-02
110-殺菌鍋蒸汽管路
殺菌鍋的蒸汽管路的口徑大小一定要滿足殺菌鍋升溫保溫的工作要求，蒸汽主管，進(jìn)...
27
2020-02
109-降溫水余氯測(cè)定方法
余氯測(cè)定用化學(xué)方法要調(diào)配標(biāo)淮化學(xué)試劑,在生產(chǎn)車間使用并不是很安全會(huì)產(chǎn)生污水;...
26
2020-02
108-殺菌鍋降溫水余氯檢測(cè)
殺菌鍋降溫水中余氯量指以次氯酸、次氯酸根或溶解元索氯的形式存在于水中的氯的...
26
2020-02
107-蒸汽殺菌鍋降溫水加氯
殺菌鍋對(duì)罐裝食品殺菌冷卻水要不要加氯消毒這又與冷卻水的供應(yīng)方式和冷卻水使用...
25
2020-02
106-食品殺菌反壓降溫
食品高溫殺菌冷確降溫時(shí)的工作壓力高于罐頭滅菌時(shí)的工作壓力的一種冷確方法稱作...
25
2020-02
105-食品殺菌平壓降溫
食品高溫殺菌降溫階段時(shí)滅菌設(shè)備的壓力與食品在殺菌時(shí)的壓力一樣的的冷卻方式方...
24
2020-02
104-食品殺菌常壓降溫
食品經(jīng)殺菌鍋殺菌后必需降溫冷卻，常壓降溫冷卻的方法很多，有立式殺菌設(shè)備降溫...
23
2020-02
103-殺菌鍋降溫
高溫殺菌鍋對(duì)食品高溫滅菌時(shí)溫度保溫結(jié)束后必需降溫，確保食品色香味合格。降溫...
22
2020-02
102-殺菌鍋降溫水的用量
食品用高溫殺菌鍋殺菌的操作過(guò)程中必需有降溫階段,殺菌鍋設(shè)備上有水泵打進(jìn)涼水與...
21
2020-02
101-食品殺菌標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)方式
美國(guó)的殺菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)明文規(guī)定升溫和降溫要多長(zhǎng)時(shí)間,除非說(shuō)有的熱傳導(dǎo)型的產(chǎn)品,...
21
2020-02
100-熱力殺菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
熱力殺菌的作用是使產(chǎn)品到達(dá)商業(yè)無(wú)菌的的要求,殺菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是使產(chǎn)品到達(dá)商業(yè)無(wú)菌...
21
2020-02
099-殺菌鍋排氣的誤解
熱力殺菌技術(shù)規(guī)范中的排氣規(guī)范各國(guó)都已納入了相對(duì)應(yīng)的法規(guī),規(guī)定每一個(gè)企業(yè)必須對(duì)...
20
2020-02
098-蒸汽殺菌鍋的七種排氣方法
殺菌鍋排氣方法很多，常見(jiàn)的是下列的七種實(shí)際情況,是歷經(jīng)驗(yàn)證切實(shí)有效的有代表的...
20
2020-02
097-蒸汽殺菌鍋排氣的重要性
排氣是蒸汽式殺菌鍋必需要履行的一個(gè)相當(dāng)重要操作步驟,蒸汽殺菌鍋的排氣步驟主要...
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