有關(guān)條例規(guī)定食物食藥局單位應(yīng)創(chuàng)建食物小型加工廠、飲食搭配小攤經(jīng)營管理者食品質(zhì)量個(gè)人征信記錄檔案信息，紀(jì)錄批準(zhǔn)、備案系統(tǒng)、平時(shí)監(jiān)督管理結(jié)果、違紀(jì)行為檢查處等狀況，依規(guī)對(duì)外公布。
高溫高壓滅菌罐、肉制品滅菌設(shè)備、小型食品滅菌設(shè)備看起來相似，但每個(gè)制造商的設(shè)計(jì)概念和配件選擇有所不同，例如，我公司的滅菌罐嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，也有其獨(dú)特之處，例如，當(dāng)肉制品滅菌設(shè)備鍋內(nèi)的水溫不能達(dá)到殺菌溫度時(shí)，我們可自動(dòng)用電產(chǎn)生蒸汽自動(dòng)控制水電氣。
小作坊食品加工廠中小型食品企業(yè)滅菌器也便是滅菌設(shè)備滅菌罐，用作真空小袋裝食品企業(yè)的殺菌，中小型小型食品企業(yè)滅菌器一般用作中小型企業(yè)制造。廣泛運(yùn)用于熟食加工中小企業(yè)、小型食品加工廠、科研院所和新產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。
小作坊用滅菌設(shè)備滅菌罐殺菌釜，由鍋主體、鏈接拐臂、鍋內(nèi)軌道、周轉(zhuǎn)小車、水路管道、測(cè)壓壓力表、循環(huán)水泵以及配件構(gòu)成。一般采用的殺菌方式是利用121的溫度對(duì)熟食類、肉類、飲料、八寶粥等開展殺菌正確處理。本質(zhì)區(qū)別于低溫巴氏滅菌，選擇產(chǎn)品高溫滅菌設(shè)備，按照自家的需求以及生產(chǎn)量要求選擇適合自家的型號(hào)規(guī)格就可以。
德正公司工廠長期規(guī)范化管理生產(chǎn)加工長期提供別的各種型號(hào)規(guī)格立柱式的滅菌設(shè)備、臥式的滅菌設(shè)備、電汽兩用的殺的菌鍋、高溫高壓的滅菌設(shè)備、超高溫瞬時(shí)速度殺菌機(jī)不生產(chǎn)加工、側(cè)噴式的滅菌設(shè)備、連續(xù)式的噴淋殺菌機(jī)、雙鍋的滅菌設(shè)備、平板式的高溫殺菌機(jī)、熱水管式的殺菌釜、全水靜止不動(dòng)式的滅菌設(shè)備等系列殺菌設(shè)備。
